FONDATION PAUL BOCUSE
Les ateliers d'initiation Bocuse
Un programme d’initiation aux métiers de la gastronomie et de l’artisanat alimentaire, proposé par la Fondation Paul Bocuse et animé au CFA par nos formateurs.
Collégiens 11–15 ans • Les mercredis • 14h – 16h30
DÉCOUVRIR EN PRATIQUANT
Comprendre les métiers de la gastronomie
Choisir son orientation n’est pas toujours évident lorsqu’on est collégien. Les Ateliers Bocuse aident les jeunes de 11 à 15 ans à mieux comprendre les métiers de la gastronomie et de l’artisanat alimentaire.
Organisés au CFA Lucien Ravit, ils font découvrir les métiers de cuisinier, pâtissier, boulanger, charcutier-traiteur ainsi que les Arts de la Table, à travers des expériences concrètes et immersives. L’objectif : valoriser ces professions, révéler leurs opportunités et aider chaque jeune à construire une orientation choisie et éclairée.
LE PROGRAMME
Comment ça se passe
10 ateliers
pratiques et ludiques sur l'année
11–15 ans
ouverts aux collégiens
Les mercredis
de 14h à 16h30
5 univers
métiers de bouche & arts de la table
LES UNIVERS DÉCOUVERTS
Cinq métiers à explorer
Cuisine
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Pâtisserie
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Boulangerie
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Charcuterie-traiteur
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Arts de la Table
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INSCRIPTIONS
Réservez votre place
Les places sont limitées et les ateliers rencontrent un vif succès. Si la session souhaitée est complète, inscrivez-vous sur la liste d’attente ou réservez votre place pour l’année suivante.
Envie de découvrir nos métiers ?
Rejoignez les Ateliers Bocuse et faites découvrir à votre enfant les métiers de la gastronomie, en pratiquant aux côtés de nos formateurs.
